Ute och rest i veckan igen, därav den sena uppdateringen. Nåväl, detta recept på fredagsmys kan kicka ut fultacos för gott! Enchiladas med skinka, majs, chili och massor med ost tilltalar de flesta, till och med min osttveksamma äldsta dotter. Guacamole 2 avokados 1 vitlöksklyfta 1/2 finhackad rödlök 2 msk finhackad koriander 1/2 tsk spiskummin…