Vad ska vi äta ikväll? Frågar jag min fru. Gnocchi! Svarar hon. Ja då blir det gnocchi. Själva gnocchin är ju inget speciellt men det brynta smöret med salvia och citron är fantastiskt De små potatiskuddarna får en bra smakbalans tillsammans med ett nötigt smör och rejält rostad broccoli. 4–6 portioner Gnocchi 1 1/2 kg…
Månad: april 2017
Dagen efter-pizza
Var på 40-års fest igår och av olika skäl blev jag väldigt sugen på pizza idag. Receptet tillägnas jubilaren Marcus Hådén som tyvärr inte fick smaka. Pizzadegen som jag använder kommer från Pain de Martins blogg och är det överlägset bästa pizzadegsreceptet. Enkelt att göra och blir väldigt gott. Pizza blir så där perfekt seg…
bistrobjorn.com 