En sallad är perfekt så här medan man laddar upp inför julens fett- och proteinchock. Jag har ingen aning om vad ”Kam Bing” betyder men originalreceptet heter så. Det kommer från den utmärkta kokboken ”Kärlek, oliver och timjan”. Jag har givetvis modifierat det något och det går att lägga till det man tycker är gott…