Bistro Björns björn- och renköttbullar

   Fick björnkött som tack för att jag lagade mat åt JAQTs aktivitetsdag dör jaktintresserade tjejer. Detta blir perfekt att ha som köttbullar på årets julbord. På nätet hittade jag i princip bara ett recept och i det ingick det både viltfond och lingon.  Jag tror dock att det blir svårt att känna smaken av köttet…