Hittade två franska kycklingar i min matbutik och slog till direkt. Även om jag normalt sett eftersträvar lokalproducerat är just svensk kyckling oftast extremt trist. Det är i praktiken bara två raser av kyckling som säljs i Sverige och de går inte att skilja åt. De är snabbväxande till priset av ett smaklöst kött. Om…
Etikett: örtkyckling
Klassisk comfort food – Helgrillad kyckling
Min fru älskar kyckling i ugn men jag brukar alltid säga att jag tycker det är tråkigt. Fast när vi väl sätter oss och äter så tycker jag alltid att det är mycket gott. Det är egentligen perfekt söndagsmat när man tröttnat på stekar och grytor. Kyckling i…
