Dykes Brewery Red Ale

Handlade som vanligt på ICA Matfors och hittade ett fynd. En Red Ale från det lilla lokala bryggeriet Dykes Brewery på Alnö i folkölsformat. Ett sådant initiativ måste stöttas!

Blev ännu mer nyfiken när jag ser att det är flaska nr 76 från den första batchen.

Enligt etiketten har de använt centennial- och Amarillohumle vilket är två av mina favoriter. De använder också sitt eget jäst om jag tolkar det rätt.

Ölen är något grumlig av jästfällning och det finns en liten ton av jäst i smaken. Rund smak med tydlig humle och sötma. Bra beska. Red Ale påminner lite om ett bayerskt, mörkt öl men med mer beska. Riktigt bra öl som passade perfekt till Matjesill med brynt smör. Ska definitivt leta efter fler öl från det här bryggeriet.  
  

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s