Ett mycket gott och vegetariskt alternativ till fredagens fultacos gjorda med industrikryddblandningar. En varm, mättande och ljuvlig pastarätt som på minner om våren men som värmer gott nu i kalla februari. Jag använde Strozapreti (strypt präst) pasta men hellre kan man ta pennete som liknar bönorna. Oavsett så blir det gott! 1 gul lök, grovt…
Kyckling i ugn med paprika, zucchini och vitlök
Ett riktigt gott och enkelt recept som kan varieras med olika grönsaker och kryddor. Tar lite tid i ugnen men går å andra sidan fort att blanda ihop 1-2 hela kycklingar 1 röd paprika 1/2 grön zucchini 1 rödlök 6 klyftor vitlök 6 potatisar 1 msk timjan 1 msk rosmarin salt peppar olivolja 1-2 dl…
Vinterminestrone med pancetta och spenat
En perfekt soppa en snöig tisdag som denna. Mustig och värmande och väldigt mättande. Alla utom min fyraåring tyckte att det var gott. Han tyckte i och för sig att smaken var god, men han hade problem med grönsakerna. Soppan är halvimproviserad och den går att variera i oändlighet beroende på tillgång på grönsaker. Jag…
bistrobjorn.com 