En god variant på potatissallad som funkar bra till grillat, kött som fisk.  Se till att hacka ingredienserna så fint du kan. 

2 vitlöksklyftor

3 msk kapris

6 cornichon

6 sardellfiléer 

En kruka basilika

En kruka persilja

En näve färsk mynta

1 msk dijonsenap

3 msk rödvinsvinäger 

Ca 8 msk av en god olivolja

Flingsalt och nymald svartpeppar 

Färskpotatis 

 

  
 Hacka alla ingredienserna fint och blanda ihop med senap, olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. 

Koka potatisen och häll av vattnet. Dela ev större potatisar. Lägg över i en skål och blanda runt med salsan.  Servera till grillat